Connaissez-vous l’échelle de Scoville? C’est une échelle qui permet de noter le degré d’intensité d’un piment, c’est-à-dire que cette échelle permet de savoir si le piquant est vraiment piquant ou non. C’est assez utile quand on veut se plonger dans une recette qui nécessite l'utilisation d'un piment, et que l’on veut éviter une catastrophe en choisissant le meilleur pour donner du goût à votre recette.
Une explosion de saveur qui vous ravira
Parmi les différents piments disponibles sur le marché, nous avons le piment de Cayenne qui est très bien classé, si vous cherchez cette sensation qui brûle dans la bouche, choisissez-le. On peut même dire que c’est le top du côté des piments qui vous provoquent une explosion imparable dans votre bouche. Ce qui est également bien avec ce genre de piment c’est qu’il a d’autres vertus, en dehors de son goût très particulier qu’il apporte à vos plats. Il vous permet également d’améliorer votre métabolisme et dans bien de cas de vous faire perdre du poids. Vous pourrez l’ajouter dans vos plats, ou dans un jus à boire, il travaillera au mieux sur votre métabolisme. C’est donc un allié efficace sans aucun doute que vous aimerez beaucoup avoir dans vos armoires de cuisine, mais aussi et surtout dans vos plats, et dans votre bouche. Mais il n’est pas le seul que vous aimerez dans vos plats. Vous avez déjà entendu parlé du piment d’espelette, il est beaucoup plus doux et agréable que le piment de Cayenne, vous apprécierez beaucoup ce condiment dans vos plats, dans vos pâtisseries, il se fera un plaisir de les relever, juste comme il le faut. Si vous ne les connaissez pas, partez à sa découverte, et vous nous en direz des nouvelles, surtout du coté, du goût, vous en aurez pour votre compte.
