Cuisine afrique
Publié le 20 Septembre 2022 à 08h49 - 28 vues

Les qualités d'un boucher halal : Ce qu'il faut rechercher lors de l'achat de viande

Lorsqu'il s'agit d'acheter de la boucherie halal, il est important de savoir ce qu'il faut rechercher chez un boucher. Les bouchers qui prétendent vendre de la viande halal ne le font pas tous. Voici quelques-unes des qualités d'un boucher halal

1. Il doit être certifié par une autorité islamique telle que l'Islamic Society of North America (ISNA) ou le Muslim Food Board.

2. Il doit vendre de la viande halal fraîche, et non de la viande halal congelée.

3. Ils doivent avoir une bonne connaissance de l'abattage halal et savoir comment découper correctement la viande selon les directives islamiques.

4. Il doit être en mesure de fournir des informations détaillées sur la provenance de la viande et la manière dont elle a été abattue.

Lorsque vous recherchez un boucher halal, il est important de garder ces qualités à l'esprit. Vous serez ainsi sûr d'obtenir la meilleure viande possible pour votre famille. boucherie halal, viande halal, Islamic Society of North America, Muslim Food Board, abattage halal, viande halal fraîche

La viande halal fraîche est le meilleur type de viande halal que vous puissiez acheter car elle est abattue conformément aux directives islamiques. Un bon boucher halal sera en mesure de vous fournir des informations détaillées sur l'origine de la viande et la manière dont elle a été abattue. Il vous vendra également de la viande halal fraîche, et non de la viande halal congelée.

Comment l'animal est-il abattu selon la loi islamique ?

Dans l'islam, l'abattage halal se fait à la main et non à la machine. L'animal doit être vivant et en bonne santé au moment de l'abattage. Le boucher doit dire "Bismillah" (au nom de Dieu) avant de commencer à abattre l'animal. Il coupe ensuite la gorge de l'animal à l'aide d'un couteau aiguisé et laisse le..

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